巧克力玉米脆片 Chocolate Cornflake


可可比例太重會讓巧克力苦苦的還帶酸味,調製太甜更容易膩口。波波諾諾嚴選歷史超過百年的比利時製造商所生產的70.5%黑巧克力,口味微甜同時帶有淡淡天然的苦味。

我們將微甜微苦的巧克力融化後,加了一點鹽,提味的鹹度恰恰平衡了苦甜酸味,在口中化開後有種溫熱的感覺,讓可可的香很順口。大把的玉米脆片除了香味很搭外,脆脆的口感更增添不少啃食的樂趣!

原料:70.5%黑巧克力、玉米脆片、奶油、麵粉、雞蛋、砂糖、可可粉、鹽
附註:奶蛋素可食用