黑巧克力蛋糕 Dark Chocolate


巧克力的製作從可可豆採收開始,要經過發酵、乾燥、烘焙、研磨等程序,最後再經過調溫加工才能製成帶有獨特口感的巧克力,其中的每個程序都需要嚴謹的工藝技術,也因此至今全世界高品質的巧克力大多仍來自少數幾個歷史悠久的製造商。

波波諾諾這次嚴選的70.5%黑巧克力來自於歷史超過百年的比利時製造商,口味微甜同時帶有淡淡天然的苦味,加入適量牛奶和一點點咖啡,讓蛋糕更為醇濃順口,甜度適中,紮實的口感不論冰的或常溫吃都別具風味!


原料:麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、純牛乳、70.5%黑巧克力、可可粉、咖啡粉
整模尺寸:約為 16.5 x 7 x 8 公分 / 重量:500±10公克
附註:奶蛋素可食用