關於波波諾諾 About Us


食物在自然的狀態下會乾、老化、腐化,為了延長賞味期、增加口感、提升視覺及味覺享受,同時要能滿足市場對價格的要求,許多成本低”效果”好的人工添加劑,某種程度成了不得不的選擇。

[波波諾諾 bobonono] 是一個專業的烘焙廚房,在這個廚房裡,你找不到任何香精、色素、乳化劑、防腐劑等食品工業下便宜行事的產物,就連業界常用的泡打粉也完全不使用。我們相信回歸單純、讓天然食材的特質充分發揮是製作食物最好的方式,本著與家人朋友分享的初衷慎選優質食材,專注製作外表樸實、內在卻相當豐富的手作烘焙。

我們選用許多台灣在地好食材,一則試著對台灣農業做些小小的貢獻,二來減少食物運送造成非必要的碳排放,最重要的是,這些台灣在地食材真的優質又好吃!

我們也相信簡單樸質更能表達事物真誠的一面,誇大浮濫的包裝和絢麗的裝飾往往徒增環境負擔,又無助於提升產品本身的品質,於是我們用簡約的包裝來兼顧體面、環境、與食品保鮮,剩下的就讓蛋糕餅乾們自己來說話了。

在現代快節奏的生活中,波波諾諾要成為讓人安心可信賴的烘焙品牌,為每一天帶來令人欣喜的美味與溫度,為建立新好食文化盡一份力。